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L’Azienda Vitivinicola “Al Feudo Antico” nasce nell’anno 2017, da un ramo di vite dell’Azienda Agricola “Tenute Matranga” del 1975, sita fra le terre antiche segestane.

L’Azienda Vitivinicola “Al Feudo Antico” nasce nell’anno 2017, da un ramo di vite dell’Azienda Agricola “Tenute Matranga” del 1975, sita fra le terre antiche segestane.

MOSCATO


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www.alfeudoantico.it@ All Right Reserved 2021 | Sito web realizzato da Flazio Experience ​

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Vino bianco liquoroso linea ”ANTIQUI”

Origini:

Il Moscato liquoroso è un vino aromatico che conserva intatte tutte le caratteristiche delle omonime uve coltivate in Sicilia.   Il suo nome deriva da “ Muscum” , ovvero muschio, un’essenza che veniva estratta per creare profumi pregiati.  Si tratta di un vino conosciuto già dagli antichi Greci e nell’Antica Roma  Il tipico colore dorato presenta spesso sfumature ambrate; i profumi spiccano di frutta matura, agrumi e miele, il gusto è gradevolmente dolce al palato, intenso e avvolgente.
Vino di notevole eleganza, si apprezza nel dessert, in special modo quando accompagna i tipici biscotti secchi della pasticceria siciliana o i gelati, o come giovanile aperitivo.         

Varietà

Periodo di raccolta

La peculiarità del grappolo d’uva sono diverse: i chicchi, si differenziano da altri per l’elevato grado zuccherino dovuto al lungo periodo di maturazione.

Da fine agosto a inizio settembre

Sapore e gusto

Armonico, vellutato delicatamente aromatico è ottimo a fine pasto con decise note di frutta matura, da affiancare a paste di mandorla e dolci tipici della tradizione siciliana; da provare in abbinamento a formaggi erborinati, prosciutto crudo; oppure come dessert o aperitivo.                                              Un vino liquoroso dal gusto singolare e dal profumo inconfondibile, fresco al palato. Ricco di profumi canditi, la persistente piacevolezza del suo gusto lo rendono particolarmente adatto al dessert o con fichi secchi e biscotti alla mandorla.               

Colore

Colore

Giallo oro con riflessi ambrati.

giallo oro con riflessi ambrati.

Formato

Fermentazione e Preparazione

Molto lenta e a temperatura controllata. Al raggiungimento della gradazione alcolica di 4° e un residuo zuccherino del 12%, si aggiunge alcol da vino per bloccare la fermentazione e raggiungere la gradazione alcolica di 16°.

0.75

Pigiatura

Soffice

Gradi

Profumo

Intenso, complesso, muschiato caratteristico dell'uva moscato; elegante e sofisticato, di lunga persistenza; Zuc.11%

16%

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